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Platos aptos para celíacos
Opciones sin gluten disponibles con suplemento de 3€.
Descubre nuestros tomates de temporada
Tomates de temporada
10.00€ - 16.00€ s/m
Tomate rosa barbastro Tomate Raf delicia y...
Tomate rajao con aceite y sal
10.00€
Tomate con pimientos
14.00€
Tomate con anchoas
14.00€
Tomate con aguacate
14.00€
Tomate completo Cart-Luis
16.00€
Sugerencias
Setas a la plancha estilo Cart-Luis
09.00€ - 13.00€
Pulpo al Kimchy con toque frito
22.00€
Pulpo frito con mahonesa Kimchy.
Lomo con ajos, patatas y pimientos
18.00€
Gambas fritas con Berenjenas
09.00€ - 13.00€
Costillas
09.00€ - 13.00€
Chopitos
09.00€ - 13.00€
Cazón adobado
09.00€ - 13.00€
Cazón en adobo.
Careta aliñada frita
09.00€ - 13.00€
Calamaritos fritos
09.00€ - 13.00€
Boquerón en tempura
15.00€
Entrantes
Ensaladilla rusa de gamba blanca con huevo frito
12.00€
Pan brioche con atún rojo, cebolla roja encurtida, mayonesa de trufa y huevo frito
12.00€
Tartar de quisquilla con aguacate y kimchi
19.00€
Gamba al pil pil con yema de huevo ligada al momento
15.00€
Gambón frito con Kimchy
12.00€
Berenjena con Miel de Caña
09.00
Gamba blanca
22.00€
Gambas al Pil-Pil
13.00€
Surtido de croquetas
15.00€
Elección del chef 12Uds: Jamón. Gamba. Secreto...
Croquetas
10.00€ - 14.00€
Media ración 6 uds. Ración entera 10...
Quesos
Pulse ‘Ver más’ para ver todas las variedades
Ocaña 14.00€ / 18.00€ Manchego 10.00€ /...
Jamón y queso
17.00€
Jamón 100% Ibérico
25.00€
Jamón Duroc 24 m.s (350g)
18.00€
Tartar de atún y helado de mango
22.00€
Raciones
Pulpo al Kimchy con toque frito
22.00€
Pulpo frito con mahonesa Kimchy.
Lomo con ajos, patatas y pimientos
18.00€
Fritura de pescado
18.00€ - 28.00€
Carrillada de cerdo
16.00€
Revuelto de setas con jamón y gambas
13.00€
Flamenquines
12.00€
Flamenquines con ensalada y patatas.
Calamaritos fritos
09.00€ - 13.00€
Careta aliñada frita
09.00€ - 13.00€
Cazón adobado
09.00€ - 13.00€
Cazón en adobo.
Costillas
09.00€ - 13.00€
Chopitos
09.00€ - 13.00€
Gambas fritas con Berenjenas
09.00€ - 13.00€
Setas a la plancha estilo Cart-Luis
09.00€ - 13.00€
Boquerón frito
09.00€- 13.00€
Bacalao con tomate
09.00€ - 13.00€
Lomo a la plancha con patatas
09.00€ - 13.00€
Tiras de patatas bravas
09.00€
Infantil
Lomo empanado
09.00€ - 13.00€
Crujientes de pollo
14.00€
Carnes
Wagyu japonés 200g
70.00€
Tomahawk de cerdo Duroc
25.00€
Secreto Duroc 100% Batalle
18.00€
Presa ibérica con sales orientales
20.00€
Entrecot de ternera Iruki
27.00€
Mariscos y pescados frescos del día
Disponemos de vitrina de pescado y mariscos frescos.
Pijotas
s/m
Consultar disponibilidad.
Coquinas
s/m
Consultar disponibilidad.
Huevas
s/m
Consultar disponibilidad.
Navajas
s/m
Consultara disponibilidad.
Aguja
s/m
Consultar disponibilidad.
Fritura de pescado
18.00€ - 28.00€
Rejos fritos
14.00€
Jibia a la plancha
18.00€
Calamar nacional en aceite o frito 700g
24.00€
Cocochas de bacalao
20.00€
Chirlas asusta
15.00€
Ventresca de atún fresco
29.00€
Sargo, pargo, gallo pedro, etc
Consultar precio
Consulta disponibilidad de frescos del dia.
Dorada con crujientes de ajo y jamón a la mantequilla
20.00€
Salmonetes
16.00€ s.m
Puntillitas con base de cebolla frita y huevos fritos
22.00€
Boquerón en tempura
15.00€
Almejas de carril
18.00€
Ostras
05.00€/ud
Zamburiña con tocino ibérico
03.30€/Ud
Lámina de tocino ibérica flambeado en mesa.
Gamba roja
s/m
Concha fina
04.50€/ud
Arroces mínimo para 2 personas
Arroz vegetariano
14.00€/persona
Verduras de temporada.
Arroz negro
18.00€/persona
Jibia, gambas y alioli casero.
Arroz mixto
14.50€/persona
Marisco, pollo o magra de cerdo.
Arroz doble gusto o triple gusto
Consultar precio
Arroz de ternera Iruki
20.00€/persona
Arroz de secreto Batallé Duroc con champiñones
18.00€/persona
Arroz de pulpo y zamburiña
19.00€/persona
Zamburiña y gamba blanca.
Arroz de presa ibérica con boletus, tirabeques y yema de huevo curada en soja
19.50€/persona
100% bellota.
Arroz de marisco
18.00€/persona
Arroz de manitas de cerdo
16.00€/persona
Consulte disponibilidad.
Arroz de conejo cardoso
20.00€/persona
Alcachofas, champiñones y pimientos verdes asados. Sólo...
Arroz de chuletillas de cordero
20.00€/persona
Arroz de carabinero XL o bogavante
30.00€/persona
Casquería
Riñones, criadillas, manitas de cerdo y asaduras
Consultar disponibilidad
Tartitas de Bea
Preguntar por postre del día.
Torrija de pan brioche con helado (En temporada)
7.00€
Tarta de zanahoria
6.50€
Tarta de queso
6.50€
Tarta de Pistacho
6.50€
Tarta de Lotus
6.50€
Tarta de la abuela
6.50€
Tarta de Cookies de pistacho con helado de vainilla
6.50€
Tarta de Chocolate
6.50€
Tarta de aguacate
6.50€
Coulant de chocolate con helado de vainilla
6.00€
Complementos
Salsas
02.00€
Pan por persona
00.60€
Guarnición de patatas fritas y pimientos
03.50€
Aceitunas
01.50€
Vinos y Cavas
Palola Bodega SAABOR
Espumosos
Botella: 25 €
Fernandez de Piérola Blanco
Espumosos
Botella: 25 €
Fernandez de Piérola Rosado
Espumosos
Botella: 25 €
Marina Espumante
Espumosos
Botella: 15 €
Copa: 3 €
Dubois Semi Seco
Cavas
Botella: 16 €
Copa: 4 €
Juve & Camps
Cavas
Botella: 35 €
Moet Chandon
Champan
Botella: 80 €
Memento Syrah
Tintos de la Tierra
Botella: 22 €
Vertijana 3
Tintos de la Tierra
Botella: 22 €
Copa: 4.8 €
Saabor Eco
Tintos de la Tierra
Botella: 19 €
Copa: 3.8 €
Marchalito
Tintos de la Tierra
Botella: 16 €
Copa: 3.8 €
Muñana Rojo
Tintos de la Tierra
Botella: 18 €
Copa: 3.8 €
Viña Caldara
Tintos de la Tierra
Botella: 18 €
Copa: 3.5 €
Muñana 3 Cepas
Tintos de la Tierra
Botella: 22 €
Rey Zagal
Tintos de la Tierra
Botella: 20 €
Copa: 3.8 €
1188 Muñana
Vinos blancos de la tierra
Botella: 19 €
Mencal
Vinos blancos de la tierra
Botella: 19 €
Copa: 3.5 €
Thymus Saboor
Vinos blancos de la tierra
Botella: 19 €
Copa: 3.5 €
Mencal Roble
Vinos blancos de la tierra
Botella: 20 €
Flamenco
Semidulces de la tierra
Botella: 18 €
Copa: 3.5 €
FyA Semi Dulce
Riojas blancos
Botella: 18 €
Copa: 3.5 €
Frrezzante
Frezzantes
Botella: 18 €
Copa: 3.5 €
Amatista Blanco
Frezzantes
Botella: 18 €
Copa: 3.5 €
Pazo San Mauro
Albariños
Botella: 21 €
Copa: 4 €
Gouzza
Albariños
Botella: 21 €
Copa: 4 €
Señor de la Folla Verde
Albariños
Botella: 25 €
Copa: 5 €
Cyatho
Rueda
Botella: 19 €
Copa: 3.8 €
Protos Verdejo
Rueda
Botella: 19 €
Copa: 3.8 €
Jose Pariente
Rueda
Botella: 20 €
La Guita
Fino
Botella: 16 €
Copa: 3 €
Conde del Pazo
Godello
Botella: 20 €
Pago de los Capellanes
Godello
Botella: 25 €
Opera Prima
Castilla la Mancha
Botella: 17 €
Copa: 3.5 €
Pago de los Capellanes Crianza
Ribera del Duero
Botella: 35 €
Copa: 6.5 €
Carmelo Rodero Crianza
Ribera del Duero
Botella: 30 €
Mata Romera
Ribera del Duero
Botella: 38 €
Traslascuestas Crianza
Ribera del Duero
Botella: 30 €
Emilio Moro
Ribera del Duero
Botella: 30 €
Pago de Carraovejas
Ribera del Duero
Botella: 45 €
Carmelo Rodero 9 Meses
Ribera del Duero
Botella: 22 €
Copa: 4.5 €
Traslascuestas Roble
Ribera del Duero
Botella: 20 €
Copa: 3.8 €
Claus
Ribera del Duero
Botella: 20 €
Copa: 3.5 €
Coto de Caleruega
Ribera del Duero
Botella: 21 €
Copa: 3.8 €
Protos
Ribera del Duero
Botella: 21 €
Copa: 3.8 €
Bodegas Vallarin
Ribera del Duero
Botella: 20 €
Copa: 3.5 €
Muga
Riojas tintos
Botella: 38 €
Vitium
Riojas tintos
Botella: 44 €
FyA Maturana
Riojas tintos
Botella: 25 €
Coto Mayor
Riojas tintos
Botella: 20 €
Copa: 3.5 €
Pierola
Riojas tintos
Botella: 22 €
Copa: 3.8 €
Mauro
DO Castilla y León
Botella: 50 €
Clio
DO Jumilla
Botella: 90 €